उर्वरक

उर्वरक, एक प्राकृतिक या कृत्रिम पदार्थ जिसमें पोषक तत्व होते हैं जो पौधों की वृद्धि और उत्पादकता में सुधार करते हैं।

खाद और उर्वरकों से अधिक से अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए, उन्हें न केवल उचित समय और सही तरीके से दिया जाना चाहिए, बल्कि अन्य पहलुओं पर भी सावधानीपूर्वक विचार किया जाना चाहिए। विभिन्न उर्वरक मिट्टी के साथ अलग तरह से प्रतिक्रिया करते है। इसी तरह, विभिन्न फसलों की N, P, K आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं और यहां तक कि एक ही फसल के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकताएं विकास के विभिन्न चरणों में समान नहीं होती हैं। उर्वरक देने में जिन पहलुओं पर विचार करने की आवश्यकता है, वे नीचे सूचीबद्ध हैं:

• खाद और उर्वरकों में पोषक तत्वों की उपलब्धता।
• फसल वृद्धि के विभिन्न चरणों में फसलों की पोषक आवश्यकताएं।
• देने का समय।
• देने के तरीके, उर्वरकों का चुनाव।
• उर्वरकों के अनुप्रयोग के लिए फसल प्रतिक्रिया और N, P, और K की परस्पर क्रिया।
• खाद और उर्वरकों का अवशिष्ट प्रभाव।
• विभिन्न पोषक वाहक के लिए फसल प्रतिक्रिया।
• पोषक तत्वों की इकाई लागत।

1. अकार्बनिक उर्वरक (inorganic fertilizers)

• औद्योगिक रूप से निर्मित रसायन।
• जैविक खाद की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं।
• निक्षालन, अपवाह, वाष्पन, मिट्टी द्वारा स्थिरीकरण या खरपतवार आदि के सेवन से पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं।

2. जैविक/कार्बनिक खाद (Organic manure)

• ये पौधे और जानवरों के अपशिष्ट हैं जो अपघटन के बाद पोषक तत्वों के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
• मिट्टी की जुताई, वातन, जल धारण क्षमता और सूक्ष्म जीवों की गतिविधि में सुधार करता है।

खाद कहां दे?

• पूर्ण विकसित वृक्षों में खाद और उर्वरक उस क्षेत्र में देनी चाहिए, जहां उनकी सक्रिय जड़ें फैली हुई होती हैं।
• उर्वरक प्रतिबंधित क्षेत्र में अर्थात पेड़ों के तने से लगभग 1 से 5 मीटर की दूरी पर आसपास के क्षेत्र में दिया जाना चाहिए।

उर्वरक आवेदन का समय

• इसे तब लगाना चाहिए जब पौधों को इसकी आवश्यकता हो।
• समय उर्वरक के प्रकार और जलवायु पर निर्भर करता है।
• फलों के पेड़ों को नए फूल लगने और फूलों की कलियों के विभेदन के समय अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
• फल विकास के दौरान अधिक उपयोग किया जाता है।
• उन्हें फरवरी-मार्च में पोषक तत्व उपलब्ध होने चाहिए।
• अत: फरवरी से मार्च में पेड़ों को उपलब्ध होने के लिए अक्टूबर-नवंबर में इनका प्रयोग करना बेहतर होगा।

जैविक खाद की पोषक सामग्री

 अकार्बनिक खाद की पोषक सामग्री

Methods of Fertilizer Application

उर्वरक देने के विभिन्न तरीके इस प्रकार हैं:

A) बिखेरना (Broadcasting)

• इसका तात्पर्य उर्वरकों को पूरे खेत में समान रूप से फैलाना है।
• घनी फसलों के लिए उपयुक्त, पौधों की जड़ें, पूरी मिट्टी में व्याप्त होती हैं, उर्वरकों की ज्यादा मात्रा में उपयोग किया जाता है और रॉक फॉस्फेट जैसे अघुलनशील फॉस्फेटिक उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।

उर्वरकों दो प्रकार से ब्रॉडकास्ट किया जाता है।

i) बुवाई या रोपण के समय बिखेरना (बेसल अनुप्रयोग)

बुवाई के समय उर्वरकों को बिखेरने का मतलब उर्वरक को पूरे खेत में समान रूप से वितरित करना और इसे मिट्टी में मिलाना है।

ii) शीर्ष ड्रेसिंग (Top Dressing)

यह पत्तेदार सब्जियों जैसी सघनता पूर्वक बोई गई फसलों में विशेष रूप से नाइट्रोजनयुक्त उर्वरकों का प्रसारण है, जिसका उद्देश्य बढ़ते पौधों को आसानी से उपलब्ध रूप में नाइट्रोजन की आपूर्ति करना है

बिखेरकर देने (Broadcasting) के नुकसान

1. पोषक तत्वों का पौधों की जड़ों द्वारा पूरी तरह से उपयोग नहीं किया जा सकता है क्योंकि वे जड़ों से दूरी पर बिखेरे जाते हैं।
2. पूरे खेत में खरपतवार में वृद्धि होती है।
3. पोषक तत्व मिट्टी में स्थिर हो जाते हैं क्योंकि वे मिट्टी के एक बड़े द्रव्यमान के संपर्क में आते हैं।

 B) Band placement

यह बैंड/स्ट्रिप में उर्वरक के प्रयोग को संदर्भित करता है। यह बाग में उर्वरकों के प्रयोग में प्रचलित है। इस विधि में उर्वरकों को पौधे के एक या दोनों तरफ बैंड में बंद करके रखा जाता है। बैंड की लंबाई और गहराई फसल की प्रकृति के साथ बदलती रहती है। ठोस और तरल रूपों में उर्वरक दिया जा सकता है। उर्वरक की मात्रा को किफायती बनाया जा सकता है।

C) वलय स्थापन (Ring placement)

• आमतौर पर फलों के पेड़ों में इस विधि से उर्वरक दिए जाते है।
• उर्वरकों को एक वलय में दिया जाता है, जो पेड़ों के तने को घेरे रहता है और पूरे छत्र तक फैला होता है।
• यह अधिक श्रमसाध्य और महंगा है।

उर्वरक स्थापन (Placement) के लाभ

1. जब उर्वरक का स्थापन किया जाता है, तो मिट्टी और उर्वरक के बीच न्यूनतम संपर्क होता है, और इस प्रकार पोषक तत्वों का स्थिरीकरण बहुत कम हो जाता है।
2. खेत में खरपतवार उर्वरकों का प्रयोग नहीं कर सकते।
3. उर्वरकों की अवशिष्ट प्रतिक्रिया Residual response) आमतौर पर अधिक होती है।
4. पौधों द्वारा उर्वरकों का उपयोग अधिक होता है।
5. निक्षालन (Leaching) द्वारा नाइट्रोजन की हानि कम हो जाती है।
6. स्थिर होने के कारण, फॉस्फेट स्थापन से बेहतर उपयोग किया जाता है।

D) Foliar application

1. यह बढ़ते पौधों के पत्ते पर एक या एक से अधिक पोषक तत्वों वाले उर्वरक घोल के छिड़काव को संदर्भित करता है।
2. कई पोषक तत्व पत्तियों द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं जब उन्हें पानी में घोलकर उन पर छिड़का जाता है।
3. छिड़काव के घोल की सांद्रता को नियंत्रित करना होगा; अन्यथा पत्तियों के झुलसने से गंभीर क्षति हो सकती है।
4. लोहा, तांबा, बोरॉन, जस्ता और मैंगनीज जैसे मामूली पोषक तत्वों को देने के लिए पर्णीय छिड़काव प्रभावी है। कभी-कभी उर्वरकों के साथ कीटनाशकों का भी प्रयोग किया जाता है।

E) शुरुआती घोल (Starter solutions)

यह विशेष रूप से सब्जियों की पौध रोपाई के समय युवा पौधों के लिए 1:2:1 और 1:1:2 के अनुपात में N, P₂O₅ और K₂O के घोल के अनुप्रयोग को संदर्भित करता है। स्टार्टर सॉल्यूशन तेजी से स्थापना और पौध के त्वरित विकास में मदद करता है। स्टार्टर घोल या सांद्र उर्वरक मिश्रण का 1% से अधिक सांद्रता का घोल तैयार नहीं किया जाता है।

स्टार्टर सॉल्यूशंस के नुकसान हैं

(i) अतिरिक्त श्रम की आवश्यकता होती है, और

(ii) फॉस्फेट का स्थिरीकरण अधिक होता है।

F) सिंचाई जल के माध्यम से आवेदन (फर्टिगेशन)

• खुली या बंद प्रणालियों में सिंचाई के पानी में उर्वरकों का प्रयोग।
• नाइट्रोजन और सल्फर दिए जाने वाले प्रमुख पोषक तत्व हैं।
• फॉस्फोरस का उपयोग फर्टिगेशन में कम किया जाता है क्योंकि उच्च Ca और Mg युक्त पानी के साथ अवक्षेप बनता है।

लाभ

• पोषक तत्वों विशेष रूप से नाइट्रोजन को पौधे की सबसे बड़ी जरूरत के समय विभाजित मात्रा में दिया जा सकता है।
• पोषक तत्व को पानी के साथ मिलाया जाता है और सीधे जड़ क्षेत्र के पास दिया जाता है, जैसे कि उच्च उपयोग दक्षता होती है।
• श्रम की लागत बच जाती है।

G) ट्री इंजेक्शन

• पेड़ के तने में आवश्यक पोषक तत्वों का सीधा इंजेक्शन।
• लोह लवणों को क्लोरोटिक वृक्षों में अंतःक्षिप्त किया जाता है, जिनमें लोह तत्व की कमी पाई जाती है