बंगाल क्विंस/इंडियन क्विंस/गोल्डन एप्पल

वानस्पतिक नाम – एगल मार्मेलोस

कुल – रूटेसी

उत्पति – भारत

गुणसूत्र संख्या – 2n=18

फल प्रकार– एम्फ़िसारका

खाने योग्य भाग– रसीला प्लेसेंटा (Succulent placenta)

महत्वपूर्ण बिन्दु

• कच्चे या आधे पके में 3% – 31.8% कार्बोहाइड्रेट, 1.8% प्रोटीन और 2.9% फाइबर होता है।
• विटामिन बी₂ (राइबोफ्लेविन) का सबसे अच्छा स्रोत है।
• मार्मेलोसिन – बील में मौजूद सक्रिय तत्व, छाल से निकाला जाता है।
• ‘भगवान शिव’ को अर्पित करने के लिए पत्तियों का उपयोग किया जाता है
• यह हिंदुओं का एक पवित्र वृक्ष है।
• परिपक्व हरे फल तुड़ाई के लिए आदर्श होते हैं।
• यह 30ESP तक सॉडिसिटी और 9EC तक लवणता को सहन कर सकता है।
• पके फलों का उपयोग पेय बनाने के लिए किया जाता है।
• मुरब्बा बनाने के लिए परिपक्व हरे या कच्चे फल सबसे उपयुक्त होते हैं।
• भंडारण के लिए 9⁰C तापमान और 90%आपेक्षित आद्रता उपयुक्त होती है।
• गंगा के मैदानी इलाकों के पूर्वी भाग यूपी, बिहार, पश्चिम बंगाल और उड़ीशा आदि में खेती की जाती है।

किस्में

• कागजी गोंडा
• कागजी इटावा
• कागजी बनारसी
• मिर्जापुरी
• नरेंद्र बेल – 5
• नरेंद्र बेल – 9
• NB- 16
• NB-17
• NB- 7
• चकिया
• देओरिया लार्ज
• बघेल
• CISHB-1
• CISHB-2
• पंत अपर्णा
• पंत सुजाता
• पंत शिवानी
• पंत उर्वशी
• गोमा यशी
• थार नीलकंठ

जलवायु

• उपोष्णकटिबंधीय पेड़ लेकिन उष्णकटिबंधीय में भी उग सकता है।
• इसे 1200 मी. ऊंचाई तक उगाया जा सकता है। ।
• यह न्यूनतम तापमान – 8⁰C और उच्च 48^oC तक को भी सहन कर सकता है
• सूखा प्रतिरोधी होता है

मिट्टी

• अच्छी जल निकासी वाली, धरण युक्त दोमट मिट्टी जिसका pH 5.5 से 5 हो।
• बील बहुत सख्त पेड़ है और सभी प्रकार की मिट्टी में उग जाता है।

प्रवर्धन

• बील को व्यावसायिक रूप से पैच बडिंग और बीजों द्वारा प्रचारित किया जाता है।
• पैच बडिंग के लिए सबसे अच्छा समय जून से जुलाई है।

रोपण

• रोपण वर्षा ऋतु के प्रारंभ में जून से जुलाई तक किया जाता है।
• रोपण दूरी 8×8 मी अथवा 10×10 मी रखा जाती है।
• 60-75 सेमी³ आकार के गड्ढे खोदे जाते हैं।

खाद और उर्वरक

• व्यावहारिक रूप से बील को कोई खाद और उर्वरक नहीं दिया जाता है।
• खाद का प्रयोग निश्चित रूप से फूल आने और फलने में मदद करता है।
• मानसून की शुरुआत में प्रति वर्ष 30 किलो गोबर की खाद डालें।
• साथ ही फरवरी में और फिर जून में 250-250 ग्राम के दो भागों में 500 ग्राम नाइट्रोजन दिया जाता है।

सिंचाई

• रोपण के पहले वर्ष में समय-समय पर सिंचाई की जाती है।
• फल लगने के बाद एक या दो बार सिंचाई करने से फलों को बेहतर बनाए रखने, आकार और गुणवत्ता में मदद मिलती है।

संधाई और प्रूनिंग

• नए पौधों को शुरुआत में, सीधा होने के लिए, स्टेकिंग की आवश्यकता होती है।
• पार्श्व शाखाओं को जमीन से एक मीटर की ऊंचाई से ऊपर बढ़ने दिया जाता है।
• ज़िगज़ैग या क्रिस-क्रॉस शाखाओं को हटा दिया जाना चाहिए।

अंतरशस्य

• मानसून के अंत में एक हल्की जुताई करने से खरपतवार नियंत्रण में रहेंगे।

फूलना और फलना

• बीजू पौधों मने 7-8 साल की उम्र में फल लगते हैं, जबकि बाडिंग से तैयार पौधे 4-5 साल में फल देना शुरू कर देते हैं।
• इसमें मई में पुष्पन शुरू होता है और मई से जून के अंत में फल देता है।
• फलों को परिपक्व होने में लगभग 10 महीने लगते हैं।

तुड़ाई

• बेल के फल क्लाइमेक्टेरिक होते हैं और इसलिए, पूर्ण परिपक्वता पर कटाई की जानी चाहिए।
• कटाई में देरी होने पर पूरे पके फल पेड़ों पर फटने लगते हैं।
• उत्तर भारत में फल अप्रैल और मई में पकते हैं।

उपज

• 100-150 छोटे फल या 50-75 फल (बड़े आकार के)

कीट और रोग

• बेल में कोई गंभीर कीट या रोग नहीं पाए जाते हैं।

1. कैंकर (Xanthomonas bilvae)

• पत्तों, टहनियों, कांटों और फलों के प्रभावित भाग पर जलासक्त क्षेत्र पर एक स्पष्ट घेरे के रूप में दिखाई देते है।

नियंत्रण

• प्रभावित भाग को हटाकर नष्ट कर देना चाहिए।
• 1% बोर्डो मिश्रण या स्ट्रेप्टोमाइसिन सल्फेट (200ppm) का छिड़काव करें।